コルマールでマンステールを食す
コルマールのモノプリでウォッシュタイプのチーズ、マンステールを購入してみました。
日本でも入手はできますが、どれも価格が高いですね。
Monoprixで5€以下で購入でしました。
臭いです。とっても臭いです。未開封でも冷蔵庫中に臭いがこもります。
何かに例えるとすれば納豆？タクアン？の匂いを強烈にしたような臭いです。
しかし、食べると不思議なほど美味しい。
まろやかでコクが有ってとても美味しい。
茹でたジャガイモなどと一緒に食べると良いそうです。
温めると臭いが幾分和らぐ様です。
お土産用として4個購入しましたが、ちょっと臭いに好き嫌いが有るかと思い、配るの躊躇っています。
真空パックに入っているので熟成は進まないと勝手に思ってしまいましたが、どんどん熟成しているようです。
お土産にチーズは難しいですね。
